ELABORACIÓN DE ACEITE DE OLIVA

Destinatarios:

Productores olivícolas y oleícolas. Trabajadores de la industria. Alumnos de carreras relacionadas. Público en general.

INCLUYE DEGUSTACION DE ACEITES

Contenido:

Módulo 1

Historia del olivo y el aceite de oliva.  Producción mundial  y nacional. Mercado del aceite de oliva. Sistemas de cosecha. Sistemas de extracción: prensado, continuo (decanter), percolación selectiva. Coadyuvantes.

Módulo 2

Subproductos. Orujo. Alpechín. Refinación. Extracción por solventes.  Almacenamiento y estabilización. Envasado. Calidad.

Módulo 3 (Práctica)

Análisis fisicoquímicos (Laboratorio): Análisis de aceites de diversas características.

Módulo 4  (Práctica)

Análisis sensorial (degustación): Diferenciación de varietales, sistemas de extracción y calidades.

Módulo 5  (Práctica)

Visita a aceitera Don Bosco: sistema continuo.

Visita a aceitera con otros  sistemas de extracción.

PROFESOR:   Brom. José Ricardo Hidalgo

Muestras degustadas en un curso anterior

FECHAS Y HORARIO:

Viernes 8 y 15, Jueves 21 y Viernes 29. Horario de 19 a 21hs.

Visita a aceiteras: a coordinar, en horario de mañana.

LUGAR DE REALIZACIÓN: 

Obra Don Bosco Rodeo del Medio - Ruta Prov. 50 Nº 6722

Cómo llegar

VALOR DEL CURSO:

    $120.- Incluye certificado, material y degustación guiada

INFORMES E INSCRIPCIÓN:

      Martes, Miércoles y Jueves de 17:30 a 20:30hs

      Obra Don Bosco – ( (0261) 4951120 -  4951084

      rodeoifp@gmail.com    www.ifpdonbosco.blogspot.com 

V SEMINARIO DE ACTUALIZACIÓN VITIVINÍCOLA

La Tecnicatura Don Bosco invita:

En el marco de los 25 años de la Tecnicatura Don Bosco en Enología e Industria Frutihortícola

V SEMINARIO DE ACTUALIZACIÓN VITIVINÍCOLA

“25 años creciendo junto a la Enología del país”

4 de Octubre: “El vino y sus regiones” 

5 de Octubre: “El vino y la investigación” 

6 de Octubre: Misa, acto académico y almuerzo

Informes e inscripciones: Tecnicatura Don Bosco: Ruta Provincial 50, nº6722, Rodeo del Medio, 

Maipú. Tel. 0261-4951120/4951084- recepcionrodeo@donbosco.org.ar

DIA DEL TRABAJO

Dijo Don Bosco:

El trabajo es la mejor arma contra los enemigos del alma.

Trabajad, pero siempre con la dulzura de San Francisco de Sales y con la paciencia de Job.

Vivimos en tiempos en los cuales es necesario obrar. El mundo se ha vuelto materialista, por esto es necesario trabajar y dar a conocer el bien que se hace.

El trabajo y la templanza harán florecer nuestra sociedad.

¡FELIZ DÍA A TODOS LOS TRABAJADORES!

ELABORACIÓN DE ACEITUNAS, HORTALIZAS EN VINAGRE Y PICKLES

 

Consuma productos caseros, elaborados con todos los cuidados y el mejor asesoramiento.

Incluye la elaboración de: aceitunas verdes, negras tipo griegas, hortalizas en vinagre y pickles.

PROFESOR:  Ing. Sergio Currenti

INICIO: Jueves 17/05/2012

HORARIO: Jueves de 18 a 20 hs 

CLASES: 17, 24 y 31 de Mayo 

7 de Junio degustación de los productos elaborados por los alumnos

VALOR TOTAL DEL CURSO: $ 120.-  Incluye apuntes y certificado

LUGAR DE REALIZACIÓN: 

Obra Don Bosco de Rodeo del Medio - Ruta Prov. 50, Nº 6722,  Rodeo del Medio

Cómo llegar

INFORMES E INSCRIPCIÓN:

Martes, Miércoles y Jueves de 17:30 a 20:30 hs.  

( (0261) 4951120 -  4951084

rodeoifp@gmail.com           www.ifpdonbosco.blogspot.com

TERCER CONGRESO PROVINCIAL DE FORMACIÓN DOCENTE

Invitamos al:

TERCER CONGRESO PROVINCIAL DE FORMACIÓN DOCENTE

CUERPO Y MENTE PRESENTE EN LA ESCUELA

Informes e inscripciones:

http://congresoucaifd.blogspot.com

Curso INSTALACIONES ELÉCTRICAS DOMICILIARIAS

El curso es teórico práctico. Dirigido a jóvenes y adultos que deseen  aprender un oficio como salida laboral o para reparaciones hogareñas. 

CONTENIDO:
UNIDAD 1: Electricidad básica
UNIDAD 2: Instalaciones eléctricas embutidas
UNIDAD 3: Conductores
UNIDAD 4: Planos eléctricos
UNIDAD 5: Luminotecnia
UNIDAD 6: Otras instalaciones y artefactos
UNIDAD 7: Inducción electromagnética
UNIDAD 8: Protecciones
UNIDAD 9: Diodos LED
UNIDAD 10: Instrumentos de medición
UNIDAD 11: Seguridad eléctrica
Cada unidad  se complementa con un trabajo práctico.
Tablero realizado por alumnos

PROFESOR: Tco. Electricista Diego F. Torres

INICIO: 12 DE ABRIL                            
 
DURACIÓN: 3 meses
 
CLASES: Jueves de 19 a 21 hs. 

LUGAR:  
Obra Don Bosco de Rodeo del Medio - Ruta Prov. 50, Nº 6722,  Rodeo del Medio
Cómo llegar

VALOR TOTAL DEL CURSO: 2 cuotas de $ 90.-  
Incluye apuntes y certificado. El alumno deberá traer al curso las herramientas y materiales necesarios para las prácticas.

INFORMES e INSCRIPCIÓN:
Martes, Miércoles y Jueves de 17:30 a 20:30 hs.   Tel. (0261) 4951120 -  4951084
rodeoifp@gmail.com      www.ifpdonbosco.blogspot.com

Curso AUXILIAR DE LABORATORIO

Orientado a bodegas e industrias agroalimentarias

El curso es teórico práctico. Está dirigido a aquellas personas que no completaron sus estudios secundarios, o terminaron sus estudios y desean actualizar sus conocimientos para incorporarse con garantías a un futuro mundo laboral.

CONTENIDO:
Módulo 1: Nomenclatura química,  materiales y normas de seguridad en laboratorios.
Módulo 2: Higiene de material y equipos. Preparación de soluciones.
Módulo 3: Técnica y preparación de muestras. Instrumental de laboratorio en la industria.

PROFESORA: Lic. Alejandra Grosso

FECHAS: Inicio 11 de Abril de 2012 

Horario: Miércoles de 8:30 a 11:30 hs. – 10 clases

LUGAR DE REALIZACIÓN: 

Laboratorios Obra Don Bosco de Rodeo del Medio (ver foto)

Ruta Prov. 50, Nº 6722,  Rodeo del Medio

Cómo llegar

VALOR TOTAL DEL CURSO:  2 cuotas de $150.-  Incluye apuntes y certificado

INFORMES e INSCRIPCIÓN:
Martes, Miércoles y Jueves de 17:30 a 20:30 hs. - Teléfonos: (0261) 4951120 -  4951084
rodeoifp@gmail.com